خییارین خئیری

خییارین خئیری

خییار دئمک اولار کی، 95% سودان عبارتدیر. او، سوزوزلوغو چوخ گؤزل یاتیزدیریر.قالان 5-6 فایز ایسه فایدالی مینئرال و ویتامینلر توپلوسودور؛ 2% شکر (قلوکوزا، فروکتوروزا، نیشاستا)، 1،5% زولال 0، 75% سئللولوز، عطیرلی مادده‌لر.خییاردا ب2 ویتامی‌نین میقداری تورپداکیندان، ب1 ویتامی‌نین میقداری چوغوندورداکیندان، یودون میقداری ایسه دیگر تروزلرده‌کیندن قات-قات چوخدور.هم ده خییارین ترکیبینده قلوکوزا، فروکتوزا، نیشاستا،آسکوربین تورشوسو (ویتامین ج)، آ، ج، ائ، پپ، ه ویتامینلری، کاروتین،خلوروفیل،کالیوم،کالسیوم،فوسفور،ماقنئزیوم،دمیر،ناتریوم،خروم،سیلیسیوم،خلور،کوبالات،سیر-کونیوم،مانقان،نیکئل،میس،سینک،عالیمینیوم،قورغوشون،گوموش،تیتان دا وار.

8-12 گونلوک توخوملوق خییار پهریز و موعالیجه‌‌وی خصوصیتلره ده مالیکدیر.خییاردا کالیومون اوستونلوک تشکیل ائتمه‌سی اونون قبولوندان سونرا اورقانیزمده سویون حرکتی‌نین سرعتلنمه‌سینه سبب اولور. خییار گوجلو سیدیکقوووجو خصوصیتلره ده مالیکدیر، اورقانیزمده‌کی کیچیک هجملی شیشلری کنارلاشدیریر، آرتئریال تضییقی آشاغا سالیر، اورک ریتمی‌نین پوزغونلوقلاری زامانی موسبت تأثیر ائدیر.طبیعی شرایطده یئتیشدیریلن خییار ایستیخانالاردا یئتیشدیریلن خییارلاردان قات-قات خئییرلیدیر. خییار آغریکه‌سیجی،یونگوللشدیریجی خصوصیتلره مالیک اولماقلا یاناشی قیزدیرما، شیش علئیهینه ائففئکتلی واسطه‌‌دیر.